ジャカルタインスタント麺日記最初のインスタント麺は、韓国OTOGIのチーズラーメン。
日本の新大久保でも昔良くみた記憶あるけど、ジャカルタにも本当に韓国ラーメン沢山あります。インドネシアには韓国人50,000人居るって言われてるから。日本人は、インドネシア全体で2014年10月末で17000人程だって。多いはずだ。インドネシアのインスタント麺も負けじと多いけどね。このチーズラーメンは、具とスープだけでなく、最後に入れるチーズが特徴。
麺はオーソドックスだけど、チーズが無ければ、スープは結構辛い。
チーズが絡まって丁度良い感じに。
昔、吉祥寺で食べた牛乳ラーメンのピリカの味を思い出した。
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